Zwiebelring-Chips für den perfekten Snack-Moment

Zwiebelring-Chips: Entdecken Sie die knusprige Freude heute.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Snacks

Cuisine: Deutsch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

2 Stück Zwiebeln in Ringe geschnitten
1 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Salz
0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse Buttermilch
1 Tasse Panko-Paniermehl
1 Tasse Pflanzenöl zum Frittieren

Für die Backversion (optional)

2 Esslöffel Olivenöl zum Bestreichen
0.5 Teelöffel Cayennepfeffer für eine scharfe Variante

Equipment

Fritteuse
große Schüssel
Kü thermometer
Schaumkelle

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Zwiebelring-Chips

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem tiefen Topf auf 175°C.
In einer großen Schüssel mischen Sie das Allzweckmehl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer.
Gießen Sie die Buttermilch in eine separate Schüssel.
Tauchen Sie die Zwiebelringe in die Buttermilch und dann in die Teigmischung.
Für zusätzliche Knusprigkeit tauchen Sie die Zwiebelringe erneut in die Buttermilch und wenden sie in Panko.
Frittieren Sie die Zwiebelringe in Chargen für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Legen Sie die fertigen Chips auf Papiertücher, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen.
Servieren Sie die Chips warm bei Filmabenden oder Partys.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 700mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips wie BBQ-Sauce oder Aioli für ein besonderes Geschmackserlebnis.

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