Go Back
–+ servings
Zimtwirbel Schnelles Brot

Zimtwirbel Schnelles Brot – Einfach himmlisch lecker

Dieses Zimtwirbel Schnelles Brot ist einfach zuzubereiten und wird deine Gäste begeistern.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Tassen Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter, weich
  • 1 Tasse Zucker Kann durch Apfelmus ersetzt werden
  • 2 große Eier, Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Buttermilch, Zimmertemperatur Kann durch Joghurt oder Milch mit Essig ersetzt werden
Für die Zimtfüllung
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker, gepackt
  • 1 1/2 Esslöffel Gemahlener Zimt
Für Variationen (optional)
  • Gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse)
  • Rosinen
  • Frischkäse-Guss

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und eine Kastenform (9x5 Zoll) einfetten.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Weizenmehl, Backsoda und Salz vermischen.
  3. Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen, gut vermischen.
  4. Trockene Zutaten und Buttermilch in den Butter-Zucker-Mix einbringen. Nur bis zur Kombination rühren.
  5. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker mit gemahlenem Zimt vermischen.
  6. Die Hälfte des Teigs in die Kastenform gießen, die Hälfte der Zimtfüllung verteilen, den restlichen Teig hinzufügen und die restliche Zimtfüllung darauf streuen.
  7. Mit einem Löffel marmorieren und das Brot für 50-60 Minuten backen.
  8. Brot 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Das Brot kann mit Nüssen oder Rosinen verfeinert werden. Achte darauf, die Backzeit nicht zu überschreiten und lasse das Brot gut abkühlen, bevor du es schneidest.

Tried this recipe?

Let us know how it was!