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Zartes Butterhähnchen aus Pfanne mit Kräutern

Zartes Butterhähnchen aus Pfanne mit einer cremigen, buttrigen Sauce und aromatischen Kräutern, perfekt für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Texanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Das Hauptprotein, das für Zartheit sorgt.
  • 500 g Hähnchenkeulenfilet Für mehr Saftigkeit.
Für die Sauce
  • 100 g Butter Ungesalzene Butter für den Geschmack.
  • 200 ml Schlagsahne Für die cremige Textur.
  • 200 ml Hühnerbrühe Kann auch durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel Fein gewürfelt für gleichmäßiges Garen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden.
  • 1 TL Paprikapulver Für Farbe und milden Geschmack.
  • nach Geschmack Salz Für die perfekte Würze.
  • nach Geschmack Pfeffer Für die perfekte Würze.
Für die Kräuter
  • 1 TL Thymian Getrockneter Thymian für Aromen.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butter schmelzen: Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Hitze und gib die ungesalzene Butter hinzu. Lass die Butter schmelzen, bis sie leicht schäumt.
  2. Zwiebeln anbraten: Füge die Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie glasig ist, etwa 5 Minuten.
  3. Hähnchen würzen und anbraten: Würze das Hähnchen mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer und brate es goldbraun an.
  4. Brühe hinzufügen und köcheln: Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und lass alles 5 Minuten köcheln.
  5. Sahne einrühren und eindicken: Reduziere die Hitze und füge die Sahne hinzu. Lass die Sauce 5 Minuten köcheln.
  6. Mit Kräutern verfeinern: Streue den Thymian über das Gericht und lasse die Aromen sich entfalten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 40gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische, hochwertige Zutaten und koche auf niedriger Hitze für die beste Konsistenz.

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