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Nougat-Kipferl

Zarte Nougat-Kipferl für jeden Anlass

Genießen Sie die zarten Nougat-Kipferl, die perfekt für jeden Anlass sind und durch ihre schokoladige Füllung begeistern – ein wahres Highlight in der Backkunst.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl oder glutenfreies Mehl oder Dinkelmehl
  • 100 g Zucker kann reduziert werden
  • 125 g Margarine (weich) oder Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Nougatschokolade dunkle Schokolade für intensiveren Geschmack
  • 30 g Kakaopulver oder Instantkaffee

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C (356 °F) vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel kombiniere die weiche Margarine, den Zucker und das Backpulver. Mit einem Handmixer oder Schneebesen verrühren, bis die Mischung cremig ist.
  3. Füge nach und nach das Weizenmehl und das Kakaopulver zur Margarinenmischung hinzu und mische gut, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Nehme kleine Portionen des Teigs, forme sie zu Halbmonden und lege sie auf die Backbleche.
  5. Backe die Kekse für etwa 12-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
  6. Lasse die Kekse für etwa 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
  7. Schmelze die Nougatschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  8. Tauche die abgekühlten Nougat-Kipferl zur Hälfte in die geschmolzene Nougatschokolade.
  9. Sobald die Schokolade fest ist, sind die Nougat-Kipferl bereit zum Servieren!

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 8gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Teig vor dem Formen kühlen, um ein Auslaufen der Kekse zu verhindern. Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf.

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