Schritt 1: Fisch vorbereiten – Mische in einer Schüssel den Essig, das Peri Peri-Gewürz, die Ingwer-Knoblauch-Paste, das Salz und den schwarzen Pfeffer. Füge die Fischwürfel hinzu und rühre gut um, sodass sie gleichmäßig gewürzt sind. Bestäube die Würfel mit 2 Esslöffeln Mehl.

Schritt 2: Panade vorbereiten – In einer separaten Schüssel kombinierst du die Panko-Brösel, die restlichen 2 Esslöffel Mehl und die getrocknete Petersilie. In einer weiteren Schüssel verquirlst du das Ei mit der Milch, bis die Mischung glatt ist.

Schritt 3: Fisch panieren – Nimm die gewürzten Fischwürfel und tauche sie zuerst in die Eier-Mischung. Wälze sie dann in der Pankomischung.

Schritt 4: Garen – Für das Frittieren erhitzt du das Öl auf mittlerer Temperatur. Frittiere die Nuggets bis sie goldbraun sind (4-6 Minuten).

Schritt 5: Backen – Heize den Ofen auf 200 °C vor, lege die panierten Nuggets auf ein Backblech und backe sie 15-18 Minuten lang.

Schritt 6: Servieren – Sobald die Würzigen Fischnuggets fertig sind, serviere sie heiß mit einer köstlichen Sauce deiner Wahl.