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Wurst und Süßkartoffeln mit Honig-Knoblauch-Sauce

Wurst und Süßkartoffeln mit Honig-Knoblauch-Sauce in 30 Minuten

Entdecke das köstliche Rezept für Wurst und Süßkartoffeln mit Honig-Knoblauch-Sauce, perfekt für eine schnelle, gesunde Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Wurst und Süßkartoffeln
  • 4 Stücke Wurst (italienisch oder Hähnchen) kann durch Puten- oder pflanzliche Wurst ersetzt werden
  • 500 g Süßkartoffeln geschält und gewürfelt
  • 2-3 Esslöffel Honig oder als vegane Alternative Ahornsirup verwenden
  • 2-3 lächeln Knoblauch (gehackt) frisch empfohlen
  • 2 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari) für glutenfreie Ernährung
  • 1-2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika kann den Geschmack verstärken
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frische Petersilie oder andere Kräuter wie Koriander oder Frühlingszwiebeln

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die Süßkartoffeln und würfle sie in ca. 2 cm große Stücke.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die Wurst hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
  3. Gib die gewürfelten Süßkartoffeln in die Pfanne und lasse sie 5 Minuten kochen.
  4. Mische in einer Schüssel Honig, Knoblauch, Sojasauce, Paprika, Salz und Pfeffer.
  5. Gieße die Honig-Knoblauch-Sauce über die Wurst und Süßkartoffeln und lasse das Ganze bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln.
  6. Garniee das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und serviere es heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Bereite alle Zutaten vor, um den Kochprozess zu beschleunigen. Du kannst das Rezept vielseitig anpassen.

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