Vermische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Zucker und die Hefe. Schneide die kalte Butter hinein, bis sie krümelig ist. Füge Milch und Ei hinzu und verrühre alles, bis ein glatter Teig entsteht.

Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Rolle den gekühlten Teig aus, verteile die Apfelfüllung darauf, falte den Teig und forme ihn zu einem ovalen Kringle.

Lege den Kringle auf ein Backblech und backe ihn 25 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun ist.

Lass den Kringle abkühlen und bereite währenddessen den Guss aus Vanilleextrakt und Puderzucker zu. Träufle ihn über den warmen Kringle.