Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Vermische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backsoda, gemahlenen Zimt, Muskatnuss, Nelken und Salz.
- In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker 3-5 Minuten lang schaumig schlagen.
- Kürbispüree, Ei und Vanille zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
- Die Mischung aus trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten hinzufügen und vorsichtig umrühren.
- Teig abdecken und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und ausreichend Platz lassen.
- Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Kekse auf dem Backblech einige Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter transferieren.
- Frischkäse und Butter mit einem Handmixer cremig schlagen, Puderzucker und Milch hinzufügen.
- Gekühlte Kekse mit der Glasur großzügig bestreichen.
- Kekse sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Nutrition
Notes
Achte darauf, den Teig nicht zu übermischen und alle Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden.