Heize dein Waffeleisen auf mittlere bis hohe Temperatur vor, etwa 190 Grad Celsius.

Verwende einen herzförmigen Ausstecher, um das Sandwich-Brot in schöne Herzformen zu schneiden.

Verstreiche auf der Hälfte der herzausgeschnittenen Brote eine dicke Schicht des frischen Frischkäses und füge Honig hinzu.

Lege 3-4 frische Himbeeren vorsichtig auf die bestrichene Seite der Frischkäse-Herzen.

Setze die übrigen Herzstücke vorsichtig auf die gefüllten Brote und drücke sie sanft zusammen.

Platziere die Sandwiches im vorgeheizten Waffeleisen und gare sie für etwa 3-4 Minuten.

Nehme die Waffelherz-Sandwiches heraus, lasse sie kurz abkühlen und garniere sie mit zusätzlichen Himbeeren oder Puderzucker.