Go Back
+ servings
Veganes Weihnachtsessen: Festlicher Genuss auf dem Tisch

Veganes Weihnachtsessen: Festlicher Genuss Pur

Genießen Sie festliche Puff-Pastete-Wickel mit pflanzlichem Camembert für Ihr veganes Weihnachtsessen.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 Wickel
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegan
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Vegane Blätterteig
  • 1 EL Olivenöl Optional zum Beträufeln
Für die Füllung
  • 200 g Veganer Camembert Auf Pflanzenbasis
  • 150 g Cranberry-Marmelade Alternativ Cranberry-Sauce
  • 1 Zehe Knoblauch Kann durch 1/8 TL Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 4 EL Frische Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Thymian, Oregano) Alternativ getrocknete Kräuter
  • 1 TL Chili-Flocken Optional
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Glasur
  • 2 EL Pflanzliche Milch
  • 1 EL Ahornsirup (oder Agavensirup) Optional
Für die Garnitur
  • Frischer Rosmarin Optional

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor.
  2. Schneiden Sie die Oberseite jedes veganen Camemberts ein und träufeln Sie etwas Olivenöl darüber.
  3. Hacke die frischen Kräuter fein und reibe den Knoblauch. Kombinieren Sie die Kräuter und den Knoblauch mit etwas Olivenöl und einer Prise Salz.
  4. Rollen Sie den veganen Blätterteig aus. Verstreichen Sie die Cranberry-Marmelade auf einer Hälfte und die Kräutermischung auf der anderen.
  5. Rollen Sie den Blätterteig von einer langen Seite her auf und schneiden Sie den Log in zwei gleich große Teile.
  6. Drehen Sie jede Hälfte in entgegengesetzte Richtungen, um Spiralen zu formen.
  7. Legen Sie die Spiralen um den Camembert auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  8. Mischen Sie die pflanzliche Milch mit dem Ahornsirup und verwenden Sie einen Pinsel, um die Mischung über die Swirls zu streichen.
  9. Backen Sie die Wickel etwa 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1WickelCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 1IUVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 5mg

Notes

Bereiten Sie die Kräuter und die Füllung bis zu 24 Stunden im Voraus vor, um wertvolle Zeit zu sparen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!