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Vegane gebackene Haferflocken mit Himbeeren

Vegane gebackene Haferflocken mit Himbeeren genießen

Vegane gebackene Haferflocken mit Himbeeren – ein einfaches und gesundes Frühstück ohne Zucker, das voller Nährstoffe und Geschmack steckt.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Banane sorgt für natürliche Süße und Feuchtigkeit; kann durch Apfelmus ersetzt werden
  • 70 g Haferflocken Basiszutat, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Variante
  • 1 EL Kakaopulver verleiht einen schokoladigen Geschmack; ungesüßtes Kakaopulver kann für intensiveren Geschmack verwendet werden
  • ½ TL Backpulver unterstützt den Aufstieg und sorgt für eine lockere Textur
  • 2-3 EL Ahornsirup fungiert als natürlicher Süßstoff; Agavendicksaft kann als Alternative verwendet werden
  • 150 ml Mandelmilch kann durch jede pflanzliche Milch ersetzt werden; ungesüßt für mehr Geschmack
  • 45 g Frische Himbeeren bringt frischen Geschmack; kann durch andere Früchte ersetzt werden

Equipment

  • Mixer
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Geben Sie die Banane, Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver, Ahornsirup und Mandelmilch in einen Mixer und mixen Sie die Zutaten gut, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
  2. Nehmen Sie eine kleine, ofenfeste Form und geben Sie die Mischung gleichmäßig hinein. Verteilen Sie die frischen Himbeeren darüber.
  3. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor, während Sie die Haferflocken vorbereiten.
  4. Backen Sie die Mischung für 20-25 Minuten, bis die Oberseite leicht goldbraun wird und die Ränder fest sind.
  5. Lassen Sie die Haferflocken für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 120mgPotassium: 350mgFiber: 7gSugar: 8gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Die Haferflocken können warm genossen werden und eignen sich hervorragend mit geschmolzenem Schokoladenüberzug oder Nüssen als Garnitur.

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