Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Mark der Vanilleschote in einer Rührschüssel schaumig schlagen.

Füge die Eigelbe nacheinander hinzu und rühre gut um. Danach die gemahlenen Mandeln, das Mehl und das Backpulver hinzufügen.

Wickle den Teig in Klarsichtfolie ein und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Schneide den Nougat in kleine Stücke. Forme aus dem Marzipan kleine Bällchen und drücke ein Loch in die Mitte. Lege das Nougatstück hinein und forme das Marzipan wieder zusammen.

Nimm etwa 15 g Teig, forme eine Kugel und platziere die vorbereitete Marzipankugel hinein. Verschließe die Teigkugel.

Lege die Kugeln auf ein Backblech und backe sie bei 160°C für ca. 18 Minuten.

Wälze die warmen Kugeln in Zucker und bestäube sie nach dem Abkühlen mit Puderzucker.