Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite eine Kastenform vor, indem du sie mit Backtrennspray oder Butter einfettest.

Nimm eine große Schüssel und vermische das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und den gemahlenen Zimt mit einem Schneebesen.

In einer separaten Schüssel, schlage die Eier, die Milch und die geschmolzene Butter zusammen, bis alles gut vermischt ist.

Gieße die nassen Zutaten langsam in die trockenen und rühre vorsichtig mit einem Holzlöffel oder Gummispatel.

Transferiere den Teig in die vorbereitete Kastenform und streue die Zimt-Zucker-Mischung über die Oberseite.

Setze die Kastenform in den vorgeheizten Ofen und backe das Brot für etwa 50-60 Minuten.

Lass das Zimt-Donut-Brot nach dem Backen für einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter transferierst.