Go Back
–+ servings
Unheimlicher Monster Gugelhupf

Unheimlicher Monster Gugelhupf für Halloween Spaß

Der Unheimliche Monster Gugelhupf ist ein schauriger Genuss für Halloween mit saftigem Nussteig und schokoladiger Dekoration.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 2 Stücke Ei Vegane Option: Leinsamen-Ei.
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Gemahlene Haselnüsse Für nussfreie Variante: gemahlene Mandeln.
  • 250 g Mehl Glutenfreies Mehl kann genutzt werden.
  • 1 TL Zimt Kann weggelassen werden.
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Joghurt Vegan: pflanzlicher Joghurt.
  • 100 ml Pflanzenöl Kann durch geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden.
Für die Dekoration
  • 100 g Schokolade (mindestens 70% Kakao) Milchfreie Zartbitter-Schokolade für vegane Version.
  • 50 g Zuckeraugen Alternativ: farbige Streusel.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Gugelhupfform
  • Handmixer
  • Ofen
  • Küchenwaage

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Ei, braunen Zucker und Salz cremig verrühren.
  3. Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel vermischen.
  4. Trockene Zutaten in die cremige Mischung einrühren, dann Joghurt und Pflanzenöl hinzufügen.
  5. Gugelhupfform einfetten und Teig gleichmäßig einfüllen.
  6. Kuchen für ca. 40 Minuten backen, Garstufe überprüfen.
  7. Kuchen 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
  8. Zartbitterschokolade schmelzen und über den Kuchen gießen, dann mit Zuckeraugen dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Dieser Gugelhupf ist eine kreative und kinderfreundliche Art, Halloween zu feiern. Perfekt für unvergessliche Feierlichkeiten!

Tried this recipe?

Let us know how it was!