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Überbackene Hackfleisch-Baguettes

Überbackene Hackfleisch-Baguettes für Feinschmecker

Überbackene Hackfleisch-Baguettes sind eine herzhafte und köstliche Speise, perfekt für die ganze Familie, einfach zuzubereiten und vielseitig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Baguettes
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Füllung
  • 2 Stück Baguettes oder Ciabatta-Brötchen Die ideale Basis für die Füllung, perfekt knusprig.
  • 300 g mageres Rinderhackfleisch Der Hauptbestandteil für eine herzhafte Füllung.
  • 1 Stück Zwiebel, fein gewürfelt Bringt Süße und Tiefe in die Füllung.
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt Verstärkt die Geschmacksintensität.
  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten Bildet die Basis der Sauce.
  • 2 Esslöffel Tomatenmark Intensiviert den Tomatengeschmack.
  • 100 ml Gemüsebrühe Fügt Feuchtigkeit und Geschmack hinzu.
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano Bringt mediterranen Geschmack ins Spiel.
  • Salz und Pfeffer Unverzichtbar für die Würze.
  • 150 g geriebener Mozzarella Kreiert einen köstlichen, goldenen Belag.
  • frische Petersilie, gehackt Fügt Frische und visuelle Anziehungskraft hinzu.

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Löffel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Baguettes oder Ciabatta-Brötchen längs halbieren und etwas von der inneren Brotwurst herausnehmen.
  3. Die ausgehöhlten Baguette-Hälften für 5-7 Minuten im Ofen vorbacken.
  4. Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten bis es gleichmäßig braun ist.
  5. Zwiebeln und Knoblauch zum Hackfleisch hinzufügen und 2-3 Minuten kochen.
  6. Tomatenmark in die Hackfleischmischung einrühren und kurz anbraten.
  7. Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe in die Pfanne geben und 10-15 Minuten köcheln lassen.
  8. Die vorgebackenen Baguette-Hälften mit der Hackfleischmischung füllen.
  9. Geriebenen Käse über die gefüllten Baguettes streuen.
  10. Die gefüllten Baguettes für weitere 10-12 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
  11. Überbackene Hackfleisch-Baguettes leicht abkühlen lassen und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1BaguetteCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Diese Überbackene Hackfleisch-Baguettes sind anpassbar für verschiedene Diäten. Einfach das Rinderhack durch pflanzliches Hackfleisch ersetzen.

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