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Tomaten-Mozzarella-Toast

Tomaten-Mozzarella-Toast mit frischen Zutaten

Ein köstlicher Tomaten-Mozzarella-Toast, der mit frischen Zutaten zubereitet wird und eine ideale Snack-Option darstellt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Scheiben
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Toast
  • 2 Scheiben Brot Ciabatta oder Baguette
Für die Beläge
  • 2 Stück Tomaten Frische, reife Tomaten; Kirschtomaten sind eine süßere Variante.
  • 100 g Mozzarella Zarter Mozzarella
  • 5 Blätter Basilikum Frisch gehackt; Petersilie ist eine milde Alternative.
Für die Würze
  • 1 Esslöffel Olivenöl Hochwertiges, extra vergine.
  • 1 Prise Salz Frisch gemahlen
  • 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlen

Equipment

  • Ofen
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor, während Sie das Brot vorbereiten.
  2. Leggen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech und rösten Sie sie für etwa 5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  3. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und legen Sie jeweils eine Scheibe frischer Tomate und ein Stück Mozzarella auf jede geröstete Brotscheibe.
  4. Bestreuen Sie die belegten Brote großzügig mit Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Basilikum.
  5. Schieben Sie das Backblech wieder in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Toast für 5-10 Minuten, bis der Mozzarella schön geschmolzen ist.
  6. Nehmen Sie den Tomaten-Mozzarella-Toast aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen. Servieren Sie ihn warm.

Nutrition

Serving: 1ToastCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Für den besten Geschmack verwenden Sie frische Zutaten. Alternativ können Sie auch Feta oder andere Käsesorten ausprobieren.

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