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Toffifee-Torte

Toffifee-Torte – Einfache Rezeptidee für Feinschmecker

Erlebe die köstliche Toffifee-Torte – eine himmlische Kombination aus Biskuit und Frischkäse, perfekt für Kaffeetafeln und Feiern.
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Prep Time 35 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 4 hours 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Biskuit
  • 4 Stück Eier Die Basis für einen luftigen Biskuit.
  • 75 g Zucker Bringt die Süße und trägt zur Karamellisierung bei.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für eine aromatische Note.
  • 75 g Mehl Gibt dem Teig Stabilität.
  • 1 TL Backpulver Empfohlen, um das Aufgehen des Biskuits zu unterstützen.
Für die Creme
  • 250 g Rama Cremefine oder Schlagsahne Sorgt für eine cremige Basis.
  • 1.5 Päckchen Sahnesteif Stabilisiert die Sahne.
  • 40 g Zucker Gibt der Creme den notwendigen Süßkick.
  • 175 g Philadelphia Bringt eine zarte Cremigkeit.
Für das Topping
  • 100 g Butterkekse Für einen knusprigen Kontrast.
  • 0.5 Dose Karamellisierte Kondensmilch Verleiht dem Topping die köstliche Note.
  • 1 Päckchen Toffifee Sorgt für die süße Karamell-Explosion.

Equipment

  • Springform
  • Backofen
  • Schüssel
  • Mixer
  • Sieb
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Backofen auf 160 °C vor. Lege eine Springform mit Backpapier aus.
  2. Gib die Eier, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel und schlage die Mischung für 10 Minuten bei 37 °C, bis sie schaumig ist.
  3. Mische das Mehl mit dem Backpulver und siebe es. Füge die Mehlmischung vorsichtig in die Eier-Zucker-Masse hinzu.
  4. Fülle den Teig in die Springform und backe ihn für 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
  5. Schlage die Rama Cremefine oder Schlagsahne steif und rühre den Frischkäse und das Sahnesteif unter.
  6. Setze einen Backring um den Biskuitboden, verteile die Creme darauf und streue die zerbröselten Butterkekse darüber.
  7. Verteile die karamellisierte Kondensmilch gleichmäßig über den Keksen und streue die zerhackten Toffifee darüber.
  8. Stelle die Torte für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Die Torte bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch und kann bis zu 2 Monate eingefroren werden.

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