Go Back
–+ servings
Tiramisu-Braunies

Tiramisu-Braunies: Das perfekte Dessert für Schokoliebhaber

Diese Tiramisu-Braunies vereinen die Leichtigkeit des Tiramisu mit der Schokoladigkeit von Brownies – ein unwiderstehlicher Genuss für alle Schokoliebhaber.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownie-Mix
  • 115 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 200 g Dunkle Schokolade Halbsüße Schokolade kann verwendet werden.
  • 150 g Brauner Zucker Kokoszucker ist eine Alternative.
  • 100 g Weißer Zucker Reiner Ahornsirup kann als Alternative verwendet werden.
  • 3 Stück Eier Für vegane Optionen durch Leinsamen-Eier ersetzen.
  • 120 g Weißes Mehl Glutenfreie Mehlmischung kann verwendet werden.
  • 1 Prise Salz Wichtig für das Gleichgewicht der Süße.
  • 1 TL Vanilleextrakt Echte Vanille sorgt für besseres Aroma.
  • 1 EL Espresso oder Instantkaffee Für gerechten Kaffegeschmack.
Für die Mascarpone-Creme
  • 250 g Mascarpone-Käse Frischkäse kann als Alternative verwendet werden.
  • 200 ml Schlagsahne Kokoscreme ist eine milchfreie Alternative.
  • 50 g Zucker Puderzucker für eine glatte Textur.
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Espressopulver Intensiviert den Kaffeegeschmack.
  • Kakaopulver zum Bestäuben Verleiht klassischen Tiramisu-Look.

Equipment

  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie eine Backform mit Backpapier vor.
  2. Schmelzen Sie die dunkle Schokolade und die ungesalzene Butter in einer Mikrowelle.
  3. Rühren Sie braunen und weißen Zucker unter die Schokoladenmischung und fügen Sie die Eier nacheinander hinzu.
  4. Sichten Sie das Mehl und das Salz über die Masse und heben Sie es vorsichtig unter.
  5. Gießen Sie den Brownie-Teig in die Backform und backen Sie für 25-30 Minuten.
  6. Stechen Sie nach dem Backen Löcher in die Brownies und gießen Sie Espresso darüber.
  7. Schlagen Sie die Mascarpone, Schlagsahne, Vanille und Zucker zusammen.
  8. Fügen Sie das Espressopulver zur Mascarpone-Creme hinzu.
  9. Verteilen Sie die Creme gleichmäßig über die abgekühlten Brownies.
  10. Bestäuben Sie die Fläche mit Kakaopulver.
  11. Kühlen Sie die Brownies für mindestens eine Stunde und servieren Sie sie anschließend.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden und beim Mischen nicht zu lange rühren für optimale Textur.

Tried this recipe?

Let us know how it was!