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–+ servings
Thunfisch Poke Bowl Rezept Zutaten: - 250 g roher Thunfisch, gewürfelt - 2 Tassen gekochter Reis (Sushi-Reis oder Jasminreis) - 1 Avocado, in Scheiben - 1/2 Gurke, in Scheiben - 1 Karotte, gerieben - 2 Frühlingszwiebeln, gehackt - 1/4 Tasse Sojasauce - 1 EL Sesamöl - 1 EL Reisessig - 1 TL Honig - 1 TL gerösteter Sesam - 1/2 TL Chili-Flocken (optional) - Meersalz nach Geschmack - Algenblätter (nori) zum Garnieren (optional) Anleitung: 1. In einer Schüssel Thunfisch, Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, Honig, Chili-Flocken und Meersalz vermengen. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren. 2. In einer Schüssel den gekochten Reis gleichmäßig verteilen. 3. Den marinierten Thunfisch, Avocado, Gurke und Karotte darauf anrichten. 4. Mit Frühlingszwiebeln, geröstetem Sesam und Algenblättern garnieren. 5. Sofort servieren.

Thunfisch Poke Bowl Rezept für frische Genussmomente

Dieses Thunfisch Poke Bowl Rezept vereint frische Zutaten wie Thunfisch, Avocado und Gurke für ein schnelles und gesundes Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Fisch
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen gekochter Reis Sushi-Reis oder Jasminreis
Für den Poke
  • 250 g roher Thunfisch gewürfelt, sushi-gradig
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL Honig
  • 1/2 TL Chili-Flocken optional
  • Meersalz nach Geschmack
Für die Garnitur
  • 1 Stück Avocado in Scheiben
  • 1/2 Stück Gurke in Scheiben
  • 1 Stück Karotte gerieben
  • 2 Stücke Frühlingszwiebeln gehackt
  • 1 TL gerösteter Sesam
  • Algenblätter (nori) zum Garnieren, optional

Equipment

  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel Thunfisch, Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, Honig, Chili-Flocken und Meersalz vermengen. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. In einer Schüssel den gekochten Reis gleichmäßig verteilen.
  3. Den marinierten Thunfisch, Avocado, Gurke und Karotte darauf anrichten.
  4. Mit Frühlingszwiebeln, geröstetem Sesam und Algenblättern garnieren.
  5. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 9gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten sind entscheidend; der Thunfisch sollte sushi-gradig sein.

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