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Tauche ein in selbstgemachte Drachenrollen

Tauche ein in selbstgemachte Drachenrollen

Tauche ein in selbstgemachte Drachenrollen und erlebe, wie einfach es ist, dieses beeindruckende Sushi selbst zuzubereiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Sushi-Reis
  • 2 Tassen Sushi-Reis Du kannst ihn auch durch Kurzkornreis ersetzen.
  • 3 EL Reisessig Ein Muss für die Sushi-Reis-Zubereitung.
  • 1 EL Zucker Bringt eine leichte Süße ins Spiel.
  • 1 TL Salz Für den harmonischen Geschmack.
Für die Füllungen
  • 4 Blätter Nori-Blätter Setze auf hochwertige Blätter.
  • 1 Stück Gurke English Gurken bevorzugen.
  • 1 Stück Avocado Wähle reife Avocados.
  • 200 g Gekochte Garnelen oder Krabbenfleisch Ersatz durch Imitat-Krabbenfleisch möglich.
  • 2 EL Sriracha-Sauce Anpassen nach Geschmack.
Für die Dekoration
  • 2 EL Geröstete Sesamkörner Für den nussigen Geschmack.

Equipment

  • Bambusmatte
  • Schneidebrett
  • scharfes Messer
  • Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sushi-Reis vorbereiten: Spüle 2 Tassen Sushi-Reis unter kaltem Wasser, koche ihn und lass ihn leicht abkühlen. Mische Reisessig, Zucker und Salz unter den warmen Reis.
  2. Füllungen schneiden: Schneide Gurke und Avocado in dünne Streifen und zerkleinere die Garnelen oder Krabbenfleisch.
  3. Rolling-Station einrichten: Lege eine Bambusmatte mit Frischhaltefolie aus und platziere ein Nori-Blatt mittig.
  4. Reis verteilen: Verteile 1 Tasse Sushi-Reis gleichmäßig auf zwei Dritteln des Nori-Blattes.
  5. Füllungen hinzufügen: Platziere die Füllungen gleichmäßig entlang der Mitte des Nori und träufle Sriracha-Sauce darüber.
  6. Rollen: Rolle das Nori-Blatt vorsichtig und fest von dir weg, um eine kompakte Form zu erhalten.
  7. Schneiden und Servieren: Schneide die Rolle in acht Stücke und serviere mit Sojasauce.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Kreative Freiheit bei der Auswahl von Füllungen unbenommen. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Saucen für individuelle Geschmackserlebnisse.

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