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Süßkartoffelwrap Caesar-Style

Süßkartoffelwrap Caesar-Style für gesunde Genießer

Süßkartoffelwrap Caesar-Style ist eine gesunde, glutenfreie und köstliche Option für ein schnelles Mittagessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Wraps
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Wrap
  • 2 Stück Süßkartoffeln Zucchini kann alternativ verwendet werden.
  • 100 g Käse Mozzarella oder Cheddar.
  • 200 g Hähnchenbrustfilet Alternativ gegrillte Pilze oder Tofu.
  • 2 Stück Romana Salatherzen Jedes Blattgemüse funktioniert ebenfalls.
  • 150 g Kirschtomaten Alternativ gewürfelte Paprika oder Gurken.
Für das Dressing
  • 3 EL Mayonnaise Leichte Variante oder griechischer Joghurt.
  • 100 g Joghurt (3,5% Fett) Pflanzlicher Joghurt für vegane Option.
  • 1 TL Senf Dijon- oder Vollkornsenf.
  • 1 EL Zitronensaft Alternativ Essig.
  • 1 TL Worcestersauce Vegane Worcestersauce für vegetarische Gerichte.
  • 30 g Parmesan Nährhefe als vegane Alternative.
Für die Würze
  • 1 EL Öl Olivenöl oder Avocadoöl.
  • 1 TL Paprika edelsüß Geräucherte Paprika kann verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Unverzichtbar für die Würze.

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und die Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf ein mit Öl bestrichenes Backpapier legen.
  2. Süßkartoffelscheiben mit Salz, Pfeffer und Käse würzen und 20-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und zart sind.
  3. Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 4 Minuten pro Seite braten.
  4. Romana Salatherzen in mundgerechte Stücke schneiden und Kirschtomaten halbieren. Alles in einer Schüssel vermengen.
  5. Für das Dressing Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Worcestersauce und Parmesan kombinieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Süßkartoffeln abkühlen lassen, dann mit der Käseseite nach unten füllen, zusammenwickeln und servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 6000IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Diese Wraps sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

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