Erwärme die Milch auf 37–43°C und gib eine Prise Zucker sowie die aktive Trockenhefe hinein. Lass die Mischung 5-10 Minuten stehen, bis sie schaumig wird.

In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den restlichen Zucker und das Salz vermengen.

In einer separaten Schüssel die süße, kondensierte Milch, die weiche Butter, die Eier und den Vanilleextrakt gut miteinander vermischen.

Gib die aktivierte Hefemischung zu den feuchten Zutaten und rühre alles gut durch.

Bestäube eine saubere Arbeitsfläche leicht mit Mehl und knete den Teig für 8-10 Minuten.

Forme den Teig zu einer Kugel und lasse ihn an einem warmen Ort für 1-2 Stunden gehen.

Drücke den Teig vorsichtig zusammen, um die Luft herauszulassen, und forme ihn zu einem Laib oder mehreren Brötchen.

Decke die Teiglinge wieder ab und lasse sie für weitere 30-45 Minuten gehen.

Heize den Ofen auf 175°C vor und backe das Brot für 25-30 Minuten.

Lasse das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter überträgst.