Süß-chili-Lachs für schnelles Abendessen

Leckerer Süß-Chili-Lachs ist das perfekte schnelle Abendessen, das asiatische Aromen kombiniert und in nur 20 Minuten zubereitet ist.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 2 Portionen

Course: Fisch

Cuisine: Asiatisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Lachs

1.5 lbs Lachsfilets Frisch, dicke Stücke sind ideal.
0.25 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
0.25 Teelöffel Pfeffer Sorgt für subtile Schärfe.

Für die Sauce

0.67 Tasse Thai Süß-Chili-Sauce Hauptgeschmacksbasis.
1-2 Esslöffel Sambal Oelek Nach Geschmack.
2 Esslöffel Dijon-Senf Verleiht Säure.
2 Esslöffel Sojasauce Für umami und salzige Tiefe.
3 Zehen Knoblauch Fein gehackt.
0.25 Tasse Wasser Um die Sauce zu verdünnen.

Garnierung

2 Stängel Frühlingszwiebel Fein gehackt für frische.

Equipment

Ofenfeste Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
Sauce aus den Zutaten mischen.
Sauce in der Pfanne kochen.
Lachs hinzufügen und kurz braten.
Lachs im Ofen grillen.
Glasur aus Wasser und Sauce zubereiten.
Servieren mit Glasur und Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Vermeide Übergrillen des Lachses, um ein Austrocknen zu verhindern. Serviere den Lachs mit Beilagen wie Reis oder Gemüse.

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