Go Back
–+ servings
Stranger Things Umgedrehte Kekse

Stranger Things Umgedrehte Kekse zum Verlieben

Entdecke die zauberhaften und knusprigen Stranger Things Umgedrehte Kekse, ein perfektes Dessert für jeden Themenanlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 11 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 51 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Halloween
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse kalte ungesalzene Butter Sorgt für Cremigkeit und Reichhaltigkeit.
  • 1.5 Tassen Zucker Braunen Zucker kann für eine feuchtere Textur verwendet werden.
  • 2 Stück große Eier Achte darauf, dass sie Zimmertemperatur haben.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelextrakt ersetzt werden.
  • 2 TL rote flüssige Lebensmittelfarbe Gel-Lebensmittelfarbe kann für eine lebendigere Farbe verwendet werden.
  • 0.25 Tasse ungesüßtes Kakaopulver Vertieft den Schokoladengeschmack.
  • 1 TL Backnatron Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 TL Maisstärke Kann weggelassen werden, verbessert aber die Textur.
  • 0.5 TL Salz Balanciert die Süße aus.
  • 1 Tasse Kuchenmehl Kann durch Allzweckmehl ersetzt werden.
  • 1.75 Tassen Allzweckmehl Stellt die Hauptstruktur bereit.
  • 2 Tassen zerbröselte Oreo-Kekse Füge ein knuspriges Element hinzu.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritte
  1. Heize deinen Ofen auf 210°C (410°F) vor.
  2. Vermische in einer Küchenmaschine die kalte, gewürfelte Butter mit dem Zucker bei niedriger Geschwindigkeit für etwa 1 Minute.
  3. Erhöhe die Geschwindigkeit auf hoch und mixe weitere 1 Minute.
  4. Füge die großen Eier nacheinander hinzu und rühre nach jeder Zugabe gut um.
  5. Gib die rote Lebensmittelfarbe und das ungesüßte Kakaopulver in die Teigmischung.
  6. Vermische in einer separaten Schüssel das Kuchenmehl, Allzweckmehl, Backnatron, Maisstärke und Salz.
  7. Kühle den Teig für 20 Minuten im Kühlschrank.
  8. Bereite die zerbröselten Oreo-Kekse vor.
  9. Forme etwa 100 Gramm des gekühlten Teigs zu einer Kugel.
  10. Rolle jede Dough-Kugel in der Mischung aus zerbröselten Oreos.
  11. Platziere die Keksbälle mit 7,5 cm Abstand auf einem Backblech.
  12. Backe die Kekse für 10 bis 11 Minuten.
  13. Lass die Kekse auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost legst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 20IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Lass dir die Kombination aus weichem Innenleben und knuspriger Kruste schmecken!

Tried this recipe?

Let us know how it was!