Go Back
–+ servings
Spinat Feta Pfannenpizza

Spinat Feta Pfannenpizza für den perfekten Genuss

Die Spinat Feta Pfannenpizza vereint mediterrane Aromen und ist eine gesunde, einfache, vegetarische Wahl für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Aufgehzeit 1 hour
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Uncategorized
Cuisine: Mediterrane
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 ml Warmes Wasser 49–54°C
  • 7 g Trockenhefe schnell wirkend
  • 1 TL Zucker
  • 450 g Brotmehl Vollkornmehl für mehr Ballaststoffe
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl für den Teig und zum Ausrollen
Für die Füllung
  • 1 Stück Gehackte Schalotte/Zwiebel optional
  • 2 Zehen Knoblauch gerieben
  • 200 g Frischer Spinat
  • 2 Stängel Gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 TL Getrockneter Thymian
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Getrockneter Basilikum
  • 200 g Feta-Käse
  • 100 g Cheddar oder Mozzarella
  • 50 g Parmesan
  • 1 TL Rote Pfefferflocken optional
  • 30 g Pinienkerne optional

Equipment

  • gusseiserne Pfanne
  • Schüssel
  • Ofen
  • Rührlöffel

Method
 

Teigzubereitung
  1. Warmes Wasser mit Trockenhefe und Zucker vermengen und 5 bis 10 Minuten stehen lassen.
  2. Brotmehl und Salz nach und nach hinzufügen und den Teig 6–8 Minuten kneten.
  3. Teig an einem warmen Ort 1 Stunde aufgehen lassen.
Füllung vorbereiten
  1. Gusseiserne Pfanne erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
  2. Schalotten und Knoblauch anbraten, dann Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  3. Frühlingszwiebeln, Kräuter und Käsesorten untermischen.
Pizza zusammensetzen
  1. Ofen auf 290°C vorheizen und den Teig ausrollen.
  2. Die Spinat-Käse-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Backen
  1. Pizza 3–5 Minuten auf dem Herd kochen, dann in den Ofen geben und 10–12 Minuten backen.
  2. Überprüfen, ob der Boden knusprig ist, bevor du fortfährst.
Servieren
  1. Pizza aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und dann schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 36gProtein: 12gFat: 14gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 25mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Die Spinat Feta Pfannenpizza ist einfach zuzubereiten und eignet sich für jeden Anlass, von Familienessen bis zu Partys.

Tried this recipe?

Let us know how it was!