Beginnen Sie mit der Zubereitung der Mozzarella-Kugeln, indem Sie kleine Vertiefungen an einer Seite der Kugeln schneiden.

Hacke die Kalamata-Oliven fein und fülle die Vertiefungen in den Mozzarella-Kugeln.

Schneiden Sie die Pepperoni in Stücke von etwa ¾ Zoll und dünnen Streifen von ¼ bis ½ Zoll.

Schneiden Sie die rote Paprika in kleine Stücke oder Wedges.

Beginnen Sie mit einem Stück roter Paprika auf dem Spieß, gefolgt von einem Pepperoni-Stück, dann die Mozzarella-Kugel mit dem Oliven-Auge und beenden Sie mit einer weiteren Mozzarella-Kugel.

Legen Sie die zusammengesetzten Spieße auf ein Tablett und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.