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Schwarzwälder Kekse

Schwarzwälder Kekse für die festliche Stimmung

Köstliche Schwarzwälder Kekse vereinen Schokolade und Kirschen für ein festliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl
  • 50 g Ungesüßter Kakaopulver Qualitativ hochwertiges Kakao verwenden.
  • 150 g Kristallzucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 125 g Butter Kann durch ungesalzene Margarine ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Für vegane Varianten Leinsamen-Eier benutzen.
Für die Füllung
  • 200 g Gehackte Kirschen Frisch oder aus der Dose.
  • 100 g Schokoladenstückchen Kann durch weiße Schokolade ersetzt werden.
Für die Leichte Lockerung
  • 1 Teelöffel Backnatron Kann durch Backpulver ersetzt werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen, dann Eier hinzufügen und gut mixen.
  3. Mehl, Kakao und Backnatron in einer separaten Schüssel vermischen und unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
  4. Kirschen und Schokoladenstückchen unterheben.
  5. Teigportionen auf ein Backblech setzen, mindestens 5 cm Abstand lassen.
  6. Für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch weich aussieht.
  7. Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter komplett abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Variationen mit Nüssen oder verschiedenen Schokoladensorten ausprobieren, um einzigartige Kekse zu kreieren.

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