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Schokoladenkirschenpfannkuchen

Schokoladenkirschenpfannkuchen für ein gesundes Frühstück

Genießen Sie diese köstlichen Schokoladenkirschenpfannkuchen, die mit saftigen Kirschen und schmelzender Schokolade ein perfektes Frühstück bieten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Teig Ruhezeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Tasse Buttermilch oder normale Milch
  • 1 Stück großes Ei
  • 2 EL geschmolzene Butter
  • 1/2 Tasse Mini-Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse gehackte Maraschino-Kirschen
Für das Topping
  • 1/4 Tasse Schokoladensauce zum Drizzeln
  • 1 Tasse Kirschen aus der Dose optional
  • 1 Tasse Schlagsahne

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Schöpfkelle
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Rührschüssel vermengen Sie das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz gründlich.
  2. In einer separaten Schüssel die Buttermilch, das große Ei und die geschmolzene Butter gut vermengen.
  3. Die feuchten Zutaten langsam in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig umrühren, bis sie gerade vermischt sind.
  4. Die Mini-Schokoladenstückchen und die gehackten Maraschino-Kirschen unter den Teig heben.
  5. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
  6. Eine Portion Teig (etwa 1/4 Tasse) in die heiße Pfanne geben und auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun ist.
  7. Die Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und mit Schokoladensauce, Kirschen und Schlagsahne garnieren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

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