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Schokoladenkekse für Weihnachten

Schokoladenkekse für Weihnachten: Unglaublich lecker!

Diese Schokoladenkekse für Weihnachten sind der perfekte Genuss während der Feiertage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Weihnachten
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 250 g Butter weiche Butter für einfacheres Mischen
  • 200 g Zucker Kokoszucker ist eine gesunde Alternative
  • 100 g Brauner Zucker hellbrauner Zucker kann verwendet werden
  • 2 große Eier oder Leinsamen-Eier für vegane Option
  • 1 TL Vanilleextrakt frische Vanilleschote für intensiveren Geschmack
  • 300 g Mehl glutenfreies Mehl für glutenfreie Variante
  • 50 g Kakaopulver niederländisches Kakaopulver für mildere Säure
  • 1 TL Backpulver Backnatron als Alternative
  • 1/2 TL Salz Meersalz für gehobenen Pfiff
  • 200 g Schokoladenstückchen Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokoladenstückchen

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, Zucker und braunen Zucker in einer großen Rührschüssel für etwa 2-3 Minuten cremig schlagen.
  3. Eier und Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut mixen, bis die Mischung glatt ist.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
  5. Die trockene Mischung nach und nach zur feuchten Mischung geben und langsam rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Schokoladenstückchen in den Teig falten.
  7. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und ca. 10-12 Minuten backen.
  8. Die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter übertragen werden.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten oder fügen Sie Nüsse hinzu, um den Geschmack zu variieren.

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