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Schokoladen Spritzgebäck

Schokoladen Spritzgebäck für festliche Zeiten

Entdecke das köstliche Rezept für Schokoladen Spritzgebäck, perfekte Kekse für die festliche Zeit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Weiche Butter Zimmertemperatur
  • 120 g Puderzucker Kann durch Kristallzucker ersetzt werden
  • 1 Ei Alternativ Flaxei für vegan
  • 1 Eigelb
  • 250 g Mehl Allzweckmehl oder glutenfreie Mischung
  • 35 g Kakao Ungesüßtes Kakaopulver
Für die Glasur
  • 1 Packung Schokoladenglasur Dunkle, Milch- oder weiße Schokolade
Für die Füllung
  • Etwas Schokoladen-Brotaufstrich oder rote Konfitüre Nutella oder Fruchtkonfitüre nach Wahl

Equipment

  • Rührschüssel
  • Spritzbeutel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 160°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Rührschüssel die Butter mit dem Puderzucker cremig schlagen.
  3. Ei und Eigelb hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl und Kakao sieben und vorsichtig in die Buttermischung einarbeiten.
  5. Teig in einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßige Portionen auf das Backblech spritzen.
  6. Geformte Kekse 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  7. Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  8. Kekse abkühlen lassen und dann die Füllung verteilen.
  9. Die gefüllten Kekse in geschmolzene Schokoladenglasur tauchen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden und den Teig nicht zu übermixen für eine zarte Konsistenz.

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