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Schokoladen-Orange-Käsekuchen

Schokoladen-Orange-Käsekuchen für jeden Anlass

Das Rezept für Schokoladen-Orange-Käsekuchen vereint schokoladige Süße und erfrischende Orangennote.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: international
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 24 oz Frischkäse Vollfett für besten Geschmack
  • 1 Tasse Zucker Süßungsmittel
  • 1 Tasse Schlagsahne Für eine luftige Textur
  • 8 oz Dunkle Schokolade 60-70% Kakao für intensiven Geschmack
  • 2 große Frische Orangen Zesten und Saft verwenden
Für den Boden
  • 2 Tassen Graham-Cracker-Krümel Für die Bodenstruktur
  • ½ Tasse Ungesalzene Butter Geschmolzen für den Boden

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Wasserbad

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C vor.
  2. Vermengen Sie die Graham-Cracker-Krümel mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform. Backen Sie ihn für 10 Minuten und lassen Sie ihn abkühlen.
  3. Schlagen Sie den Frischkäse cremig und fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu. Mischen Sie die Orangenzesten und den Saft unter.
  4. Schmelzen Sie die dunkle Schokolade und mischen Sie sie in die Frischkäsemasse. Heben Sie die geschlagene Sahne unter.
  5. Gießen Sie die Füllung in den abgekühlten Boden und lassen Sie den Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
  6. Garnieren Sie den Kuchen kurz vor dem Servieren mit geschmolzener Schokolade und frischen Orangenscheiben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Decken Sie den Käsekuchen gut ab, damit er bis zu 5 Tage frisch bleibt. Für eine glutenfreie Variante können Sie die Graham-Cracker gegen glutenfreie Kekse austauschen.

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