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Schokoladen Lasagne

Schokoladen Lasagne – Veganes Dessert zum Verlieben

Diese vegane Schokoladen Lasagne kombiniert schokoladige Brownies mit einer cremigen Seidentofu-Schicht und ist ideal für alle Naschkatzen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brownies
  • 1 Paket glutenfreier Brownie-Mix oder selbstgemachte vegane Brownies
  • 100 g Kokosöl oder vegane Butter für Cremigkeit
  • 100 g Xylit oder Zucker Versuchen Sie auch Coconut Sugar
Für die Creme
  • 400 g Seidentofu oder vegane Frischkäse- oder Kokos-Creme
  • 1 TL Vanilleextrakt verstärkt den Geschmack
Für den Pudding
  • 500 ml Pflanzenmilch z.B. Mandelmilch
  • 50 g Kakaopulver für Schokoladengeschmack
  • 40 g Maisstärke als Verdicker
Toppings und Garnierungen
  • 50 g Schokoladenstückchen oder Nüsse für zusätzlichen Geschmack
  • 50 ml vegane Schokoladensauce zum Drizzeln

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backofen
  • Topf
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Brownies gemäß gewähltem Rezept oder Mix vorbereiten und bei 180 °C für 25–30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  2. Seidentofu, Xylit, Kokosöl und Vanilleextrakt in der Küchenmaschine mixen, bis die Mischung cremig ist.
  3. In einem Topf Pflanzenmilch, Kakaopulver und Maisstärke vermischen. Auf mittlerer Hitze rühren, bis die Mischung eindickt.
  4. Lasagne schichten: Abgekühlte Brownies, dann die cremige Schicht und Pudding abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
  5. Die Lasagne mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.
  6. Vor dem Servieren mit Schokoladenstückchen und Nüssen garnieren und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, den Seidentofu gründlich zu pürieren und die Schichten abkühlen zu lassen, bevor die nächste hinzugefügt wird.

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