Schokolade schmelzen: Hacke die Zartbitter-Schokolade grob und schmelze sie über einem Wasserbad. Rühre gelegentlich, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Butter und Zucker cremig rühren: Butter und Zucker in einer Rührschüssel mixen, bis die Mischung hell und fluffig ist.

Eier hinzufügen: Eier nacheinander einrühren und nach jedem Ei gründlich mixen.

Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.

Feuchte Zutaten einrühren: Trockene Zutaten abwechselnd mit Buttermilch zur Mischung hinzufügen, gut vermengen.

Waffeleisen vorheizen: Waffeleisen auf mittlerer Temperatur vorheizen und mit etwas Öl bestreichen.

Waffeln backen: Teig in das Waffeleisen geben und 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Pistaziencreme zubereiten: Joghurt, Brunch Natur, Vanilleschote und Pistaziencreme vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Servieren: Waffeln herausnehmen, mit Pistaziencreme und gehackten Pistazien garnieren und sofort servieren.