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Schoko-Karamell-Kugeln

Schoko-Karamell-Kugeln für süße Genussmomente

Entdecke die unwiderstehlichen Schoko-Karamell-Kugeln, eine einfache, köstliche und vegan optionale Nascherei ohne Backen.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 10 Kugeln
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 120

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Schokoladenkekse Am besten schlichte Kekse oder Butterkekse ohne Sahnefüllung
  • 100 g weiche Karamellbonbons Alternativ dicken Karamellaufstrich verwenden
  • 50 g ungesalzene Butter Achten Sie darauf, ungesalzenes Produkt zu verwenden
Für die Anpassung der Konsistenz
  • 1-2 Esslöffel Milch oder pflanzlicher Drink Optional, um die Mischung geschmeidig zu halten
Für die finale Beschichtung
  • 80 g Puderzucker Verleiht den Kugeln die süße, schützende Schicht

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Mikrowelle
  • Topf
  • Frischhaltefolie
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst zerbröseln Sie 200 g Schokoladenkekse mithilfe einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln.
  2. In einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen Sie 50 g ungesalzene Butter zusammen mit 100 g weichen Karamellbonbons.
  3. Gießen Sie die geschmolzene Butter-Karamell-Mischung in eine große Schüssel und fügen Sie die zerbröselten Kekse hinzu.
  4. Falls die Mischung zu trocken erscheint, fügen Sie vorsichtig 1–2 Esslöffel Milch oder pflanzlichen Drink hinzu.
  5. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank.
  6. Nehmen Sie die gekühlte Mischung aus dem Kühlschrank und formen Sie mit feuchten Händen etwa gleich große Kugeln.
  7. Rollen Sie jede Kugel in ca. 80 g Puderzucker, bis sie gleichmäßig überzogen ist.
  8. Platzieren Sie die fertigen Schoko-Karamell-Kugeln auf einem Teller und bewahren Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Die Kugeln sind perfekt als Geschenk oder Mitbringsel zu Feierlichkeiten.

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