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Schoko-Gugelhupf mit Cheesecakefüllung

Schoko-Gugelhupf mit Cheesecakefüllung: Ein Traumstück

Ein köstlicher Schoko-Gugelhupf mit Cheesecakefüllung für Kaffeeliebhaber – einfach zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 2 Esslöffel Nescafe (Kaffeepulver) Starkes Nescafe für intensiveren Geschmack
  • 150 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden
  • 200 g Mehl Glutenfreie Mehlmischung oder Mandelmehl verwenden
  • 3 Stück Eier Ersatz durch Apfelmus oder Leinsamen möglich
  • 100 g Butter Kokosöl oder Margarine als vegane Option nutzen
  • 100 ml Milch Pflanzenmilch funktioniert ebenfalls gut
  • 1 Päckchen Backpulver Achten Sie auf frisches Backpulver
Garnitur
  • Kaffeeguss oder Schokoladensoße Optional
  • Puderzucker Für eine elegante Note
  • Schokoladenspäne Für eine stilvolle Dekoration

Equipment

  • Backform
  • Mixer
  • Teigschaber
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Lösen Sie 2 Esslöffel Nescafe in 100 ml kochendem Wasser auf und lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen.
  2. In einer großen Schüssel schlagen Sie 3 Eier mit 150 g Zucker, bis die Mischung hell und schaumig wird.
  3. Gießen Sie die abgekühlte Nescafe-Lösung langsam in die Eier-Zucker-Mischung und rühren Sie gut um.
  4. Sieben Sie 200 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver über die nassen Zutaten und mischen Sie alles leicht mit einem Teigschaber.
  5. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn bei 180°C für 25-30 Minuten.
  6. Lassen Sie den Kuchen in der Form für 10 Minuten abkühlen und stürzen Sie ihn dann auf ein Kuchengitter.
  7. Optional mit Kaffeeguss oder Schokoladensoße dekorieren und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um einen luftigen Teig zu gewährleisten. Der Kuchen kann bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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