Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege den Boden einer 26 cm großen Springform mit Backpapier aus.

Schlage die Eier mit einer Prise Salz, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung hell und schaumig ist.

Füge nach und nach das Sonnenblumenöl und die Milch hinzu und rühre gut um.

Siebe das Mehl mit Backkakao und Backpulver in eine separate Schüssel und füge diese trockenen Zutaten in kleinen Portionen zur feuchten Mischung hinzu.

Gieße den fertigen Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn etwa 40-45 Minuten lang.

Lass die gebackene Torte auskühlen, während du die Birnen abtropfen lässt und in Scheiben schneidest.

Bereite den Tortenguss mit dem Saft der Birnen vor und gieße ihn über die Birnenscheiben auf der abgekühlten Torte.

Schlage die Sahne mit Sahnesteif, Backkakao und etwas Zucker, bis sie fest ist.

Verteile die geschlagene Schokoladensahne gleichmäßig über die Torte.

Dekoriere die Torte mit Raspelschokolade nach Wahl.