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Schneller Birnenkuchen

Schneller Birnenkuchen für fruchtigen Genuss zuhause

Bereite einen schnellen Birnenkuchen zu, der aromatisch und saftig ist. Ideal für Gäste und einfache Zubereitung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 stück Frische Birnen Kann durch Äpfel oder Pflaumen ersetzt werden.
  • 100 g Walnüsse Kann durch Haselnüsse oder Mandeln ersetzt werden.
  • 250 g Mehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Kann reduziert oder durch Agavendicksaft ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 stück Eier Keine Alternativen empfohlen.
  • 125 g Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für die Dekoration
  • 50 g Puderzucker Optional.
  • Eiscreme oder Schlagsahne Perfekt als Beilage.

Equipment

  • Kuchenform
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Sieb

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Kuchenform mit Butter fetten und leicht mit Mehl bestäuben.
  3. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
  4. Eier nacheinander hinzufügen und gut mischen.
  5. Vanilleextrakt einrühren.
  6. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und sieben.
  7. Trockene Zutaten nach und nach zu feuchten Zutaten hinzufügen und vermengen.
  8. Birnen und Walnüsse vorsichtig unterheben.
  9. Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen.
  10. Kuchen 35-40 Minuten backen.
  11. Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  12. Optional mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 16gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Der Kuchen kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden, idealerweise mit einer Kugel Eis oder einem Klecks Sahne.

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