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Schnelle und einfache Hühnchen-Avocado-Wickel

Schnelle und einfache Hühnchen-Avocado-Wickel für jeden Tag

Diese schnellen und einfachen Hühnchen-Avocado-Wickel sind eine köstliche Lösung für geschäftige Tage und bieten eine perfekte Mischung aus gesundem Genuss und herzhaftem Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Wickel
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Wickel
  • 2 Stück Tortillas Vollkorn-Tortillas für mehr Ballaststoffe
  • 300 g Hühnchenbrust Gegrillt oder gebraten
  • 1 Stück Avocado Reif und cremig
Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika Verschiedene Farben für Vielfalt
  • 1 Stück Gurke Dünn geschnitten
  • 1 Stück Rote Zwiebel Mild und geschmackvoll
Für das Dressing
  • 150 g Griechischer Joghurt Proteinreiche Basis
  • 1 EL Zitronensaft Für einen Spritzer Frische
  • Kräuter und Gewürze Nach Wahl; z.B. frischer Koriander

Equipment

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lege die Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche und erwärme sie kurz in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 30 Sekunden pro Seite.
  2. Schneide die gegrillte oder gebratene Hühnchenbrust in dünne Streifen und bereite alles vor.
  3. Halbiere die Avocado, entferne den Kern und schöpfe das Fruchtfleisch heraus. Schneide es in Scheiben oder zerdrücke es.
  4. Wasche die Paprika und Gurke gründlich. Schneide die Paprika in Streifen und die Gurke in Scheiben.
  5. Kombiniere den griechischen Joghurt mit Zitronensaft und Kräutern in einer Schüssel und rühre gut um.
  6. Lege eine Tortilla auf einen Teller, verteile eine Schicht Dressing in der Mitte und füge Hühnchen, Avocado und Gemüse hinzu.
  7. Klappe die Seiten der Tortilla ein und rolle sie von unten nach oben auf, um einen Wickel zu formen.
  8. Schneide die Wickel schräg in der Mitte durch und präsentiere sie auf einem Teller.

Nutrition

Serving: 1WickelCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Variiere mit verschiedenen Gemüse- und Proteinquellen für mehr Abwechslung.

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