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Schnelle Gebratene Asia Nudeln für jeden Abend

Ein schnelles und vielseitiges Rezept für gebratene Asia Nudeln, bereit in nur 20 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 200 g asiatische Nudeln z.B. Reisnudeln oder Eiernudeln
Für die Soße
  • 100 ml Sojasauce Für glutenfreie Option Tamari verwenden.
Für die frischen Gemüse
  • 1 Stück Paprika Fügt Farbe und Süße hinzu.
  • 2 Stück Karotten Voll von Vitaminen.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Erfrischende Note.
Für das Protein (optional)
  • 200 g Hähnchen Für zusätzlichen Geschmack marinieren.
  • 200 g Tofu Vegetarische Alternative.
Für den zusätzlichen Kick
  • 1 EL Chili-Öl Nach Geschmack verwenden.

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Wok

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß Verpackungsanweisungen 4-6 Minuten kochen, abgießen und im heißen Wasser stehen lassen.
  2. Gemüse waschen und in dünne Streifen schneiden. Bereiten Sie eine bunte Kombination aus Paprika, Karotten und Frühlingszwiebeln vor.
  3. In einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze einen Esslöffel Öl erhitzen. Gemüse für 3-4 Minuten anbraten, bis es zart und knackig ist.
  4. Abgetropfte Nudeln und Sojasauce zum Gemüse in die Pfanne geben. Optional Hähnchen oder Tofu hinzufügen und alles 2-3 Minuten gut vermengen.
  5. Hitze ausschalten, Chili-Öl hinzufügen und sofort servieren, garniert mit Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Nudeln al dente zu kochen, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden und bei hoher Hitze zu braten.

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