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Schaschliktopf im Backofen für fröhliche Familienabende

Der Schaschliktopf im Backofen vereint zartes Fleisch, aromatische Paprika und Zwiebeln in einer pikanten Sauce - perfekt für jeden Anlass!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Schweinefleisch (Schweineschulter) Hauptproteinquelle, kann auch durch Hähnchenbrust oder Pute ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 2 Paprika Fügt Süße und Farbe hinzu.
  • 2 Zwiebeln Sorgen für Tiefgang im Geschmack.
Für die Sauce
  • 250 ml pikante Sauce Kann variiert werden mit Apfelsaft, Orangen- oder Traubensaft.
Für die Gewürze
  • 1 TL geräucherter Paprika Verfeinert den Geschmack.

Equipment

  • Backofen
  • große Pfanne
  • Bräter

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Waschen und schneiden Sie die Paprika in mundgerechte Stücke und die Zwiebeln in Ringe.
  3. Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Schweinefleisch für 5-7 Minuten an, bis es goldbraun ist.
  4. Mischen Sie das angebratene Fleisch mit den Paprika, Zwiebeln und der pikanten Sauce in einem großen Bräter.
  5. Decken Sie den Bräter ab und backen Sie das Gericht für 60 bis 90 Minuten im Ofen.
  6. Überprüfen Sie den Gargrad des Schaschliktopfs nach 60 Minuten.
  7. Lassen Sie das Gericht ruhen, bevor Sie es servieren, idealerweise mit frischem Baguette oder Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Der Schaschliktopf im Backofen lässt sich am Vortag zubereiten und die Aromen entfalten sich beim Aufwärmen noch intensiver.

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