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Salsa Hähnchen Blumenkohl Pfanne

Salsa Hähnchen Blumenkohl Pfanne für schnelles Dinner

Eine köstliche Salsa Hähnchen Blumenkohl Pfanne, die herzhaft und frisch ist, ideal für ein schnelles Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 2 Esslöffel Olivenöl Ideal zum Braten, kann auch Avocadoöl verwendet werden.
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Ohne Haut und Knochen.
  • 1 Teelöffel Chilipulver Für angenehme Schärfe, passe die Menge an.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel Verleiht erdige Wärme.
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika Für eine feine Rauchnote.
  • 1 Prise Küchen Salz Zum Würzen.
  • 1 Prise Schwarz gemahlener Pfeffer Zum Würzen.
  • 300 g Blumenkohlreis Frisch oder gefroren.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Bringt einen milden Zwiebelgeschmack.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gerieben oder gehackt.
  • 2 Stück Würzige grüne Chilis Fügen milden Schärfe hinzu.
  • 1 Dose Schwarze Bohnen Abgespült.
  • 1 Handvoll Koriander Frisch und aromatisch.
  • 250 g Salsa Variierbar in Schärfe.
  • 150 g Geriebener Cheddar oder Monterey Jack Käse Ideal zum Überbacken.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Step 1: Vermische das Chilipulver, den Kreuzkümmel und die geräucherte Paprika in einer Schüssel.
  2. Step 2: Würze die Hähnchenbrustfilets mit der Gewürzmischung, Salz und Pfeffer und brate sie in Olivenöl.
  3. Step 3: Brate den Blumenkohlreis mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch in der Pfanne an.
  4. Step 4: Füge die Salsa, die Bohnen und die Chilis hinzu und lasse alles köcheln.
  5. Step 5: Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und toppe alles mit Salsa und Käse, bis der Käse schmilzt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht ist ideal für geschäftige Wochentage und kann leicht angepasst werden.

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