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Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella

Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella für jeden Anlass

Köstliche Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella, perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 stück
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzateig
  • 1 Boden Pizzateig hausgemacht oder aus dem Supermarkt
Für die Füllung
  • 100 g Basilikum-Pesto alternativen wie Tomatenpesto möglich
  • 200 g Mozzarella Gouda oder Emmental sind alternativ
  • 50 g Getrocknete Tomaten optional, beeinträchtigen die Feuchtigkeit
  • einige Blätter Frischer Basilikum zum Garnieren, andere frische Kräuter möglich

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigrolle

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Heizt euren Ofen auf 200 °C vor.
  2. Rollt den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck aus (ca. 30x40 cm).
  3. Verstreicht das Basilikum-Pesto gleichmäßig über den ausgerollten Teig.
  4. Verteilt die Mozzarella-Scheiben gleichmäßig über dem Pesto.
  5. Falls gewünscht, ergänzt die getrockneten Tomaten über den Käse.
  6. Beginnt am langen Ende und rollt den Teig fest zu einer Log-Form auf.
  7. Schneidet die gerollte Teigmasse in Stücke von etwa 2-3 cm Dicke.
  8. Legt die geschnittenen Stücke mit Abstand auf ein Backblech mit Backpapier.
  9. Backt die Pizzaschnecken für 15-20 Minuten im Ofen.
  10. Lasst die Pizzaschnecken kurz abkühlen und garnieren sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1stückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 5mg

Notes

Dünner Teig sorgt für eine fluffige Konsistenz. Übrige Pizzaschnecken im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei Tagen genießen.

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