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Paprika-Sahne-Hähnchen mit Gnocchi

Paprika-Sahne-Hähnchen mit Gnocchi für Genussmomente

Genieße Paprika-Sahne-Hähnchen mit Gnocchi, ein einfaches und herzhaftes Gericht, das deine Sinne verführt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Kann auch durch Pute oder Schwein ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Verleiht Tiefe im Geschmack; Schalotten für mildere Note verwenden.
Für die Sauce
  • 2 Stück Spitzpaprika oder rote Paprika Fügt Süße und Farbe hinzu.
  • 2 EL Tomatenmark Für zusätzlichen Reichtum und Umami.
  • 1 EL Paprikamark Hebt das Geschmackserlebnis hervor.
  • 200 ml Sahne Sorgt für Cremigkeit der Sauce; leichte Sahne verwenden.
Für die Gnocchi
  • 500 g Gnocchi Kann durch Pasta oder Reis ersetzt werden.
  • 1 EL Öl Zum Anbraten der Zutaten.
  • nach Geschmack Salz Essenzielles Gewürz.
  • nach Geschmack Pfeffer Essenzielles Gewürz.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Wasche und schneide die Hähnchenbrust in Streifen, würfele die Zwiebel und schneide die Spitzpaprika in Ringe.
  2. Hähnchen anbraten: Erhitze 1 EL Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die Hälfte der Hähnchenstreifen für etwa 5 Minuten.
  3. Restliches Hähnchen anbraten: Wiederhole den Anbratvorgang mit dem restlichen Hähnchen, würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  4. Gemüse hinzufügen: Füge die gewürfelte Zwiebel und die geschnittene Spitzpaprika hinzu und sauté für etwa 2 Minuten.
  5. Tomaten- und Paprikapasta einrühren: Rühre das Tomatenmark und das Paprikamark ein und lasse alles für 1-2 Minuten köcheln.
  6. Sahne einrühren und köcheln lassen: Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse die Sauce für 10-15 Minuten leicht köcheln.
  7. Gnocchi kochen: Koche die Gnocchi in einem separaten Topf gemäß den Packungsanweisungen, meistens ca. 2-3 Minuten.
  8. Servieren: Vermenge die Gnocchi mit dem Paprika-Sahne-Hähnchen in der Pfanne und richte das Gericht warm an.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.

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