Gib in eine große Schüssel das Weizenmehl, Zucker, Backpulver, weiche Butter, Eier und Vanilleextrakt. Mische alles gründlich bis ein glatter Teig entsteht.

Forme den Teig zu einer Kugel, wickele ihn in Frischhaltefolie und lege ihn für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Heize den Backofen auf 170 °C vor und lege das Backblech mit Backpapier aus.

Rolle den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus bis zur gewünschten Dicke (ca. 5 mm).

Verwende Ausstechformen, um verschiedene Formen aus dem ausgerollten Teig zu stechen und lege sie auf das Backblech.

Backe die Kekse für 10–15 Minuten, bis sie leicht golden sind und die Mitte noch weich bleibt.

Lasse die Kekse kurz auf dem Blech abkühlen und dekoriere sie nach Belieben mit Puderzucker oder Zuckerstreuseln.