In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, weiche Butter und Eier gut vermengen. Beginne mit einem Löffel und knete anschließend mit den Händen, bis ein glatter Teig entsteht.

Forme den Teig zu einer Kugel und wickele ihn in Frischhaltefolie. Lasse den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.

Heize deinen Backofen auf 170 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Bestäube deine Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rolle den ruhenden Teig etwa 3 mm dick aus. Verwende Ausstechformen, um Herzen oder andere Formen auszustechen.

Platziere die ausgestochenen Plätzchen auf das vorbereitete Backblech. Backe sie etwa 10 Minuten lang.

Schmelze während die Plätzchen abkühlen die Zartbitterschokolade. Verwende einen kleinen Löffel, um die geschmolzene Schokolade auf die Plätzchen mit Löchern zu verteilen.

Verteile einen kleinen Klecks Nutella auf die ungeschnittenen Plätzchen. Setze die Plätzchen mit Löchern vorsichtig als Deckel darauf.