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Nutella-Cookies zum Ausstechen: Einfach unwiderstehlich

Diese Nutella-Cookies zum Ausstechen sind ein köstlicher Genuss mit Schokolade und Haselnuss, ideal für die Weihnachtszeit.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhen lassen 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 24 Cookies
Course: Dessert
Cuisine: Deutsche
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Weizenmehl oder glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante
  • 200 g Zucker brauner Zucker intensiviert den Geschmack
  • 1 TL Backpulver für eine lockere Textur
  • 1 Prise Salz verstärkt den Geschmack
  • 200 g Butter weiche Butter sorgt für einfaches Vermischen
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Ei-Ersatz für eine vegane Option
  • 50 g Backkakao holländischer Kakao intensiviert die Farbe
  • 100 g Haselnüsse oder Mandeln
Für die Dekoration
  • 100 g Schokolade dunkle Schokolade erhöht den Reichtum
  • 50 g Haselnuss-Krokant optional, aber empfohlen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mixer
  • Frischhaltefolie
  • Ausstechformen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Weizenmehl, Zucker, Backpulver, eine Prise Salz, weiche Butter, Eier, Backkakao und gemahlene Haselnüsse gut vermengen. Knete bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Forme den Teig zu einer Kugel und wickle ihn in Frischhaltefolie. Kühlschrank für mindestens 1 Stunde ruhen lassen.
  3. Heize den Ofen auf 170°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. Rolle den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche aus und steche verschiedene Formen aus.
  5. Lege die Kekse auf das Backblech und backe sie für ca. 10 Minuten.
  6. Schmelze dunkle Schokolade und dekoriere die Kekse. Lass sie abkühlen, damit die Schokolade fest wird.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse sind ideal für Feiertage und können mit verschiedenen Nuss- oder Schokoladenvarianten angepasst werden.

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