Schneide die Wraps in lange Streifen, etwa 12 pro Wrap. Lege die geschnittenen Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Vermische die stückigen Tomaten mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Rühre alles gut um.

Verteile die Tomatensoße gleichmäßig auf den Wrap-Streifen, lasse dabei die Ränder frei.

Platziere jeweils zwei Olivenscheiben auf jeden Wrap-Streifen.

Legen Käse-Streifen über die Wraps und achte darauf, die Sauce gut zu bedecken.

Heize den Ofen auf 170°C vor und backe die Mumien Pizzen für 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.