Mini Speckbomben-Sticks: Einfaches BBQ Snack-Glück

Genieße die köstlichen Mini Speckbomben-Sticks, vereinen rauchigen Bacon, saftiges Rinderhack und schmelzenden Mozzarella zu einem perfekten Snack.

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings: 4 Sticks

Course: Snacks

Cuisine: BBQ

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

500 g Gehacktes vom Rind Alternativ gemahlenes Hähnchen oder Pute
50 g BBQ-Rub Wähle deinen bevorzugten BBQ-Rub
15 Stück Mini-Mozzarella Alternativ gut schmelzender Käse wie Cheddar oder Gouda

Für das Bacon-Wrap

20 Streifen Bacon Alternativ Putenbacon

Für das Topping

1 Tasse Selbst geröstete Zwiebeln Frische Zwiebeln sind auch brauchbar
100 g Barbecue Sauce Hausgemachte oder Lieblingssauce

Equipment

Ninja Woodfire Grill

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize den Ninja Woodfire Grill auf die Grill-Einstellung vor.
Würze das gehackte Rindfleisch großzügig mit einem BBQ-Rub.
Forme aus der würzigen Fleischmasse 10 bis 14 gleichmäßige Sticks.
Mache mit deinem Daumen einen Schlitz in jede Fleischstick und füge 1-2 Mini-Mozzarella-Bällchen hinein.
Wickle jede vorbereitete Fleischstick mit 2 Streifen Bacon.
Stecke durch jede umwickelte Speckbombe einen Holzspieß.
Grille die Mini Speckbomben-Sticks mit geschlossenem Deckel für etwa 15-20 Minuten.
In den letzten 5 Minuten des Grillens bürste die Mini Speckbomben-Sticks großzügig mit BBQ-Sauce.
Kurz vor dem Servieren mit selbst gerösteten Zwiebeln bestreuen.

Nutrition

Serving: 2SticksCalories: 400kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für die besten Ergebnisse beim Grillen, stets den Grill vorheizen und die Sticks gleichmäßig würzen.

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