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Mini-Kürbis-Käsebällchen

Mini-Kürbis-Käsebällchen für die perfekte Herbstparty

Diese Mini-Kürbis-Käsebällchen sind der perfekte Snack für herbstliche Feiern und begeistern Familie und Freunde mit ihrem cremigen Geschmack.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsemasse
  • 200 g Frischkäse Vollfett für den besten Geschmack
  • 100 g Cheddar Käse Milder Käse kann ebenfalls verwendet werden
  • 2 EL Geröstete rote Paprika Gut abtropfen lassen
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Alternativ Schnittlauch
  • 1 TL Knoblauchpulver Frisch, gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 TL Cayennepfeffer Für eine mildere Variante weglassen
Für die Überzüge
  • 50 g Paprika Für herzhaften Crunch
  • 100 g Nacho Cheese Doritos Für knusprigen, würzigen Überzug
  • 30 g Schwarze Sesamsamen Bieten nussigen Geschmack und sieht toll aus
Für die Garnitur
  • 12 Stück Brezelstangen Dienen als Stiele für die Kürbisform
  • 1 Bund Petersilie Optional, für Farbe und Frische
  • 200 g Assortierte Cracker Für eine vollständige Snack-Erfahrung

Equipment

  • Schüssel
  • Holzlöffel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Frischkäse und den Cheddar Käse mit den gerösteten roten Paprika, gehackten Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer gut vermengen.
  2. Die Käsemasse mit Salz und Pfeffer abschmecken und abdecken. Für etwa 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
  3. Bereite die Überzüge vor, indem du Paprika, zerdrückte Nacho Cheese Doritos und schwarze Sesamsamen in kleine Schalen gibst.
  4. Forme kleine Bällchen aus der gekühlten Käsemasse, etwa in Walnussgröße.
  5. Rolle jedes Bällchen in der gewünschten Überzug-Option, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
  6. Erzeuge vorsichtig Rillen auf der Oberfläche jedes Bällchens, um den Kürbislook zu imitieren.
  7. Stecke eine halbe Brezelstange in die Oberseite jedes Bällchens.
  8. Die Mini-Kürbis-Käsebällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 80kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Käsebällchen können mit verschiedenen Zutaten je nach Geschmack variiert werden und bieten einen fantastischen Snack für jede Herbstfeier.

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