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–+ servings
Matcha-Rührkuchen-Rezept Zutaten: - 250 g Mehl - 200 g Zucker - 100 g Butter - 3 Eier - 2 TL Backpulver - 2 TL Matcha-Pulver - 150 ml Milch - Eine Prise Salz Zubereitung: 1. Ofen auf 180°C vorheizen. 2. Butter und Zucker cremig rühren. 3. Eier nacheinander hinzufügen. 4. Mehl, Backpulver, Matcha-Pulver und Salz mischen. 5. Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch unterrühren. 6. Teig in eine gefettete Kastenform füllen. 7. Ca. 50-60 Minuten backen. 8. Auskühlen lassen und servieren.

Matcha-Rührkuchen-Rezept für Glücksmomente

Ein köstliches Matcha-Rührkuchen-Rezept, perfekt für jeden Anlass, vereint das einzigartige Aroma von Matcha und buttrigen Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Auskühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Japanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 200 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden
  • 100 g Butter Weich werden lassen
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 2 TL Backpulver Frisch verwenden
  • 2 TL Matcha-Pulver Hochwertiges Pulver verwenden
  • 150 ml Milch Ungesüßte Hafermilch ist eine Alternative
  • Eine Prise Salz Hebt den Geschmack hervor
Zum Servieren
  • Puderzucker Optional
  • Schlagsahne oder Vanilleeis Ideal zur Verfeinerung

Equipment

  • Kastenform
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufügen.
  4. Mehl, Backpulver, Matcha-Pulver und Salz mischen.
  5. Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  6. Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
  7. Ca. 50-60 Minuten backen.
  8. Auskühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Hochwertiges Matcha-Pulver und Raumtemperatur-Zutaten verwenden für die besten Ergebnisse.

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